Бухгалтер-калькулятор

8 лет

май 2016 — наст. время

Помощник руководителя / Бухгалтер калькулятор

Ресторан MAX'S BEEF FOR MONEY (Общепит), Москва

Работа с проверяющими органами, Вся разрешительная документация.

Поиск поставщиков продуктов, хоз средств, ТМЦ для ресторана. Мониторинг цен поставщиков. Заключение договоров поставки.
Расчёт себестоимости блюд.

Занесение Товарных накладных, актов списания в программу Айка. Контроль списания и товарных запасов.

Проведение инвентаризаций и выявление излишек и недостач.

Организация контроля за сотрудниками ресторана. Обучение и поиск нового персонала.

Составление отчётности для Главного Бухгалтера и учредителей.

1 год 1 месяц

апрель 2015 — апрель 2016

Зав. Производства. Бухгалтер Калькулятор. Технолог

Кафе Экспресс Кухня (Общепит), Москва

Поиск поставщиков продуктов, хоз средств, ТМЦ для всей сети. Мониторинг цен поставщиков. Заключение договоров поставки.
Расчёт себестоимости блюд.

Занесение Товарных накладных, актов списания в программуАйка. Контроль списания и товарных запасов.

Проведение инвентаризаций и выявление излишек и недостач.

Составление графика работы Сети кафе, организация контроля за сотрудниками подразделений. Обучение и поиск нового персонала.

Расчёт заработной платы и выдача её сотрудникам сети.

Составление отчётности для учредителей.

1 год 7 месяцев

февраль 2014 — август 2015

Старший Бухгалтер Калькулятор

Сеть семейных кафе АндерСон (Общепит), Москва

Контроль за работай отдела Калькуляторов.
Расчёт себестоимости продуктов.
Контроль за ценами и ТОварным запасом.

Занесение приходных накладных и актов списание, ведение Трёх ресторанов, контроль за занесением Бухгалтерами Калькуляторами их ресторанов. Всего 12 ресторанов.

Проведение инвентаризаций, разбор остатков с Директорами и Шеф Поварами сети.

Ведение дерева блюд в программе.
Создание Калькуляционных и Технологических карт для работы Ресторанов.

Ведение всей номенклатуры с нуля.
Подготовка и сдача отчётности в ФСРАР по Алкоголю, по всей сети.

Составление отчётности для Главного Бухгалтера, Генерального Директора и Учредителя.

Айко

4 года 7 месяцев

август 2009 — февраль 2014

Старший Бухгалтер Калькулятор

Сеть ресторанов ТоДаСе (Общепит), Москва

Контроль за работай отдела Калькуляторов.
Расчёт себестоимости продуктов.
Контроль за ценами и Товарным запасом.

Занесение приходных накладных и актов списание, ведение Трёх ресторанов, контроль за занесением Бухгалтерами Калькуляторами их ресторанов. Всего 15 ресторанов.

Проведение инвентаризаций, разбор остатков с Директорами и Шеф Поварами сети.

Ведение дерева блюд в программе.
Создание Калькуляционных и Технологических карт для работы Ресторанов.

Ведение всей номенклатуры с нуля.
Подготовка и сдача отчётности в ФСРАР по Алкоголю, по всей сети.

Составление отчётности для Главного Бухгалтера, Генерального Директора и Учредителя.

Айко

Неполное высшее

Дневная(очная) форма обучения

2002 г.

НИиЕВ, г. Москва

Факультет: Юриспреденция

Специальность: Юрист

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

1996 г.

Высшая Школа Экономики, г. Москва

Факультет: Бухгалтерский учет, анализ и аудит

Специальность: Бухгалтер Экономист

Курсы повышения квалификации, работа в программе Айко

Компания Айка, г. Москва

Курсы повышения квалификации, работа в программе Компас и Эксперт

Обучающий центр на Пушкинской, г. Москва

Курсы повышения квалификации, работа в программе СтарХауз и Р-Киппер

Компания USC, г. Москва