Официант

4 года 10 месяцев

июль 2012 — апрель 2017

Официант

ООО»Караоке» Лепс бар (Рестораны, караоке, бар), Москва

Быстрое и качественное обслуживание гостей

6 лет 5 месяцев

май 2005 — сентябрь 2011

Бармен, официант, менеджер

ООО»Сандерс-2000» Ресторан «Марракеш» (Рестораны), Москва

Сервировка стола с установленными стандартами, контроль за чистотой приборов, скатертей, замена по мере загрязнения. Поддержание чистоту в зале, знание меню и изменениях в нём, знание сезонных блюд и напитков, консультирование гостей об особенностях блюд, оказание помощи при составлении заказа, консультирование по времени приготовления. Приём заказа, подача блюд согласно установленным правилам, распределение заказов по месту их выполнения между баром и кухней, контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд и напитков, подача, расчёт, получение и контроль оплаты по счёту. Сервировка столов и оформление зала для различных мероприятий. Участие в инвентаризации

8 месяцев

декабрь 2002 — июль 2003

Бармен

ООО»Фитнес-клуб»Рикор»» (Рестораны), Москва

Грамотное использование оборудования, предоставленное для работы, приготовление напитков по созданным рецептам, качественно и быстро производить расчёты пропорций напитков. Принимать заказы от гостей и консультировать по напиткам, обслуживать посетителей не покидая бара, готовить алкогольные и безалкогольные напитки. Производить расчёт, содержать в чистоте и порядке рабочее место

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

1993 г.

ПУ-33, г. Электросталь

Специальность: Сталевар