Резюме №114618 Обновлено 26 ноября 2017

Шеф-повар в семью или гостиничный бизнес

По договоренности

Полный рабочий день
На территории работодателя (готов к командировкам)

Москва (возможен переезд)

Женщина, 56 лет, не состою в браке

Дети: нет

Гражданство: Россия

Показать контакты

Опыт работы

36 лет 3 месяца

февраль 1988 — наст. время

ШЕФ-ПОВАР

РЕСТОРАН (Общественное питание), ЕКАТЕРИНБУРГ

Стаж работы
27 лет и 10 месяцев
Февраль 1990 — настоящее время
Ресторан, кафе, семейный повар, зав производством, шеFF-повар
калькуляция блюд, контроль за качеством и производственным процессом, соблюдение норм и технологии .контроль поступления продуктов и их расходных.составление меню, закуп продуктов, и тд
Учебные заведения
Год окончания: 2002
Омский государственный институт сервиса
Экономика и управление туристическим и ресторанным бизнесом
Год окончания: 1988
морской колледж№ 44 г Находка
повар национальной и зарубежной кухни

Образование

Неполное высшее

Дневная(очная) форма обучения

2002 г.

Омский институт гост. и тур бизнеса, г. Омск

Факультет: Общественное питание

Специальность: Технолог

Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь

FIDELIO, OPERA, EXEL, GOOGLE-ТАБЛИЦЫ

Знание иностранных
языков:

Английский (Разговорный)

Ключевые навыки и достижения:

Знание русской, средиземноморской кухни также фьюжен, диетическая.детская .коммуникабельность, понимание текущего момента, Умение работать в команде .творческий подход к работе .Имею водительские права кат B. ТОЛЬКО С ПРОЖИВАНИЕМ . Совмещение не рассмотриваю( повар-официант. повар-няня.повар -домработница, повар-аниматор и подобное )

Шеф-повар в семью или гостиничный бизнес

Похожие резюме

Другие резюме из проф. областей