Хостес

3 месяца

сентябрь 2017 — ноябрь 2017

Хостесс

Две палочки (Ресторанный бизнес), Москва

4 месяца

май 2017 — август 2017

Хостесс

Beverly Hills Diner (Ресторанный бизнес), Москва

• Обеспечивать эффективное и культурное обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.

Встречать и принимать гостей.

Сопровождать гостей к столику, подавать меню.

Управлять вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости.

Контролировать текущую ситуацию по заполнению посадочных мест.

Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.

Осуществлять контроль рационального оформления зала, барных стоек, витрин, и пр.

Обеспечивать чистоту и порядок в зале.

Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия.

Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации.

Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Среднее специальное

Дистанционная форма обучения

2018 г.

МФПУ «Синергия», г. Москва

Факультет: Гостиничный и ресторанный бизнес

Специальность: Управляющий гостиницы, ресторана