Восточный АО, Юго-Восточный АО
Новокосино
Женщина, 43 года, не состою в браке
Дети: нет
Гражданство: Россия
Показать контакты
Неполное высшее Заочная форма обучения 2015 г. |
МЭСИ - Московский государственный университет экономики, статистики и информатики, г. Москва Специальность: Менеджер |
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 2008 г. |
НОУ "М.Ш.М.О.", г. Москва Специальность: Хостес |
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1998 г. |
Технический лицей пищевой промышленности, г. Москва Специальность: Бухгалтер |
Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
Водительские права: |
Категории B (2010 г.) |
Ключевые навыки и достижения:
Бизнес-планирование • умение самостоятельно принимать решения • нацеленность на результат; • навыки проведения поиска / обучения / аттестация• навыки работы с возражениями, умение работать в команде;
Прочие сведения о себе, комментарии:
Опыт работы —6 лет 9 месяцев
Апрель 2014 — Июль 2014
4 месяца
Прайм Стар
Россия, www.prime-star.ru
Заместитель директора кафе
• Организация производственного процесса
составление бюджета и контроль над уровнем расходов
• Управление сменой
• Работа с гостями. Разрешение конфликтных ситуаций
• Решение административно-организационных вопросов
• Контроль за проведением кассовых операций
• Управление движением продукции (заказ, прием, хранение, нормы складирования)
• Инвентаризация и составление отчетности
• Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
(создание эффективной и работоспособной команды, прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана)
Декабрь 2008 — Апрель 2014
5 лет 5 месяцев
Крошка-Картошка, Сеть кафе быстрого питания
Москва
Заместитель директора сети кафе
• Организация производственного процесса
составление бюджета и контроль над уровнем расходов
• Открытие, контроль и ведение бесперебойной работы кафе с нуля,
(управление несколькими кафе)
• Управление сменой
• Работа с гостями. Разрешение конфликтных ситуаций
• Решение административно-организационных вопросов
• Контроль за проведением кассовых операций
• Управление движением продукции (заказ, прием, хранение, нормы складирования)
• Инвентаризация и составление отчетности
• Руководство коллективом (зо человек), технических работников,
• Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
(создание эффективной и работоспособной команды, прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана)
Июнь 2007 — Июнь 2008
1 год 1 месяц
ЗАО "Макдоналдс"
инструктор персонала
- Проведение кассовых операций
- Составление графиков работы
- участие / проведение инвентаризаций
- Опыт проведения обучения на рабочем месте (наставничество)
- Контроль работы и мотивация персонала
- Соблюдение правил санитарии, товарного соседства;
- Прием поставки, контроль выгрузки продукции в холодильную камеру;
Работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций
Тесты, экзамены
2012 Организация работы в кафе
Крошка-картошка, Управление персоналом
Обо мне - опытный пользователь ПК(Windows, Microsoft Office, iiko, Internet, )
- Организованность, позитивность
- Высокая работоспособность, мобильность, коммуникабельность, быстрая обучаемость
- Готовность брать ответственность;
Рекомендации предоставляются по требованию.