На территории работодателя (готов к командировкам)
Женщина, 62 года, не состою в браке
Дети: нет
Гражданство: Россия
Показать контакты
9 лет 8 месяцев август 2014 — наст. время |
Зав.произволдством(диетсестра) ГБПОУ МССУОР №1 (Москомспорт), Москва Составление меню требования контроль за приготовлением пищи. качеством поступающих продуктов питания и сроками их реализации, подсчет каллорийности блюд.ведение всей необходимой документации разработка новых блюд и составления карточек-раскладок Составление сезонного семидневного меню. Контроль за сан.эпид.режимом пищеблока |
7 лет 2 месяца июль 2007 — август 2014 |
Диетсестра Областная психиатрическая больница №3 (Медицина), Орск Составление меню требования контроль за приготовлением пищи. качеством поступающих продуктов питания и сроками их реализации, подсчет каллорийности блюд.ведение всей необходимой документации разработка новых блюд и составления карточек-раскладок Составление сезонного семидневного меню. Контроль за сан.эпид.режимом пищеблока |
17 лет 8 месяцев декабрь 1989 — июль 2007 |
Диетсестра Горбольница №6 (Медицина), Орск Составление меню требования контроль за приготовлением пищи. качеством поступающих продуктов питания и сроками их реализации, подсчет каллорийности блюд.ведение всей необходимой документации разработка новых блюд и составления карточек-раскладок Составление сезонного семидневного меню. Контроль за сан.эпид.режимом пищеблока |
3 года 6 месяцев июль 1986 — декабрь 1989 |
Помощник санитарного врача, технолог Трест столовых и ресторанов (Общепит), Орск Контроль за работой предприятий общественного питания |
7 лет 1 месяц июль 1979 — июль 1986 |
Старшая медсестра Детский сад №7 (Медицина), Орск Составление составление меню требования, контроль за приготовлением пищи. качеством поступающих продуктов питания и сроками их реализации, подсчет каллорийности блюд.ведение всей необходимой документации разработка новых блюд и составления карточек-раскладок |
Среднее специальное Очно/заочная форма обучения 1989 г. |
Московский техникум Советской торговли, г. Москва Факультет: Технологический Специальность: Технолог общественного питания |
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1979 г. |
Орское медучилище, г. Орск Факультет: Медицинский Специальность: Медсестра |
288часов Дата окончания: апрель 2013 г. |
Диетология Курсы повышения квалификации, г. Оренбург |
Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
Водительские права: |
Категории B |
Ключевые навыки и достижения:
Составление меню требования.составление карточек раскладок‚контроль за приготовлением и отпуском блюд‚контроль за поступлением продуктов питания на пищеблок и сроками их реализации‚контроль за прохождением медосмотра сотрудников‚подсчет каллорийности пищи
Прочие сведения о себе, комментарии:
Общительная, целеустремлённая, могу организовать работу коллектива