Бармен

1 год

сентябрь 2014 — август 2015

Бармен

Бар "Куклы пистолеты", Москва

• Работа с гостями: прием заказов от гостей, консультация гостей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживание гостей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;
• Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей; презентация новых коктейлей;
• Привлечение новых гостей;
• Создание атмосферы гостеприимства;
•
• Работа на сервис баре;
• Контроль работы смены: поддержание в наличие 100% ассортимента бара;
• Проведение инвентаризаций;
• Прием поставок алкогольной и безалкогольной продукции;
• Обучение персонала.

1 год 5 месяцев

апрель 2013 — август 2014

Официант-бармен

Ресторан "Papa Joe's", Москва

• Оказание сервиса, создание атмосферы гостеприимства;
• Работа с гостями: прием заказов от гостей, консультация гостей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживание гостей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами;
• Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей;
• Прием поставок алкогольной и безалкогольной продукции;
• Проведение инвентаризаций;
• Работа на сервис баре.
• Приведение зала в надлежащий вид перед открытием заведения;
• Создание атмосферы гостеприимства;
• Принятие заказов, информирование гостей о специфике предлагаемых блюд;
• Обслуживание банкетов;
• Проведение ориентаций в компании для новых сотрудников;
• Обучение персонала;
• Расчет столов по R-Keeper

2 года 7 месяцев

май 2010 — ноябрь 2012

Официант

Гостиница "Баташев", Нижний Новгород

• Обслуживание гостей ресторана и лобби бара;
• Описание блюд
• Сервировка столов визиту посетителей ресторана;
• Контроль за чистотой
• Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.

Высшее

Заочная форма обучения

2015 г.

НГПУ, г. Нижний Новгород

Факультет: Физической культура