Резюме №29751      Обновлено 21 ноября 2015      91
От 50 000 руб/мес
Москва

okrug  Северо-Западный АО

metro  Тушинская


Женщина, 35 лет,

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

1 год 8 месяцев

октябрь 2013 — май 2015

Исполнительный директор

The First Club ( Ночной клуб), Москва

Полный цикл организации работы клуба:
Управление финансовой деятельностью клуба: Контроль поступления денежных средств и уровня продаж, контроль выплаты по заработной плате, контроль расходов предприятия.
Проведение административной работы: составление текущих торгово-административных планов, составление письменных отчетов, разработка и организация системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей, работа с документацией.
Работа с персоналом: полный контроль работы кадров. Подбор персонала, создание команды.
Осуществление управления маркетингом: анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов, создание рекламных кампаний для продвижения услуг клуба на рынке с помощью интернет, СМИ, креативных решений, создание спец акций клуба, увеличение количества гостей и т.д.
Контроль качества, контроль производства, контроль безопастности.
Проведение банкетов, фуршетов, концертных мероприятий. Организация социально-культурного досуга в клубе. Общение с гостями и разрешение конфликтных ситуаций.
Поддержание производственной дисциплины среди сотрудников.
Работа с системой R-Keeper.
Полный контроль работы клуба и составление отчетов для директора.

Достижение:

Разработка и создание успешной рекламной кампании клуба
Повышение узнаваемости.
Увеличение количества гостей
Увеличение прибыли заведения
Причина ухода: закрытие клуба по инициативе собственников.


1 год 5 месяцев

май 2012 — сентябрь 2013

Генеральный директор

ООО "Милос" (Гриль-бар), Кемерово

Открытие гриль-бара: Оформление ООО и согласование документации в администрации г. Кемерово; Выбор места и ремонт помещения; Набор команды; Выбор поставщиков и согласование условий сотрудничества. Участие в составление Технологических карт и разработке меню.Закупка мебели и инвентаря.
Далее полное поддержание бесперебойной работы кафе:
1. Контроль работы персонала.
2. Реклама заведения.
3. Подготовка и проведение акций/мероприятий.
4. Контроль за выполнением ежемесячного плана.
В 2013 г. прибыль существенно упала и пришлось закрыть заведение.


2 года 2 месяца

январь 2010 — февраль 2012

Администратор

ООО "Моветон" (клуб для мужчин), Москва

Открытие/закрытие заведения.
Участие в разработке творческих концепций и решений, их внедрение и контроль над исполнением. Контроль работы персонала, выполнение функций менеджера заведения, проведение инвентаризации бара.
Управление персоналом (подбор персонала, мотивация, контроль работы, ведение табелей учета рабочего времени).Поиск промоутеров для проведения промо-акций. Общение с гостями клуба, принятие предзаказов, поиск корпоративных клиентов, а также разрешение конфликтных ситуаций с гостями в заведение. Выбор поставщиков и согласование условий.
Закупка барной продукции.Работа фэйс-контролем заведения.


Образование

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2005 г.

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, г. Кемерово

Факультет: Дополнительного профессионального образования

Специальность: Технолог


Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2004 г.

Российский заочный институт текстильной и легкой промышленности, г. Москва

Факультет: Факультет Технологии швейных изделий

Специальность: Технология швейных изделий



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Знание иностранных
языков:

Французский (Средний)



Похожие резюме
По договоренности
мужчина, опыт работы более 13 лет
От 50 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 5 лет
От 35 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 1 года

Еще 3596 похожих резюме