Официант

9 лет 2 месяца

март 2015 — наст. время

Официант

Кейтеринг, Москва

11 месяцев

январь 2015 — декабрь 2015

Официант

Кафе "Песто", Москва

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками; - Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения;
- Поддержание чистоты в зале;
- Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков; - Оказание помощи при составлении заказа; - Консультирование по времени приготовления блюд;
- Прием заказа от гостя ресторана;
- Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
- Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции;
- Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром;
- Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол;
- Получение и контроль оплаты по счетам;
- Осуществление руководства над помощником официанта;
- Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий;
- Обслуживание банкетных мероприятий в соответствии со стандартами заведения

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

2004 г.

АдиДонНТУ, г. Донецк

Факультет: АТР