На территории работодателя
Северо-Западный АО
Митино
Мужчина, 59 лет, состою в браке
Дети: есть (1997)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
16 лет 2 месяца январь 2000 — февраль 2016 |
Повар, су-шеф, шеф-повар Трактир Елки-Палки, казино Десперадо и Империал, пивные рестораны Темпл-Бар и Брудер. (Общепит), Москва Открытие ресторана. Набор, обучение персонала. заказ и прием товара. Составление, ввод нового меню, спецпредложений, замена ланчей. Фуршеты, банкеты, кетринг .Снятие остатков . Работа на кухне, контроль раздачи., по техкартам и весам. Дружная работа всего ресторана. Открытая кухня, общение с гостями. |
|
14 лет 1 месяц январь 1986 — январь 2000 |
Повар универсал Столовые при ШОВС и ОМОН (Общепит), Москва • заготовочный и горячий цеха, раздача |
|
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1985 г. |
СГПТУ № 26, г. Москва Факультет: Кулинария Специальность: Повар 5 разряда |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
| Водительские права: |
Категории B (1996 г.) |