Резюме №46003      Обновлено 17 февраля 2016      65
По договоренности
На территории работодателя (готов к командировкам)
Москва (возможен переезд)

Женщина, 50 лет, вдова/вдовец

Дети: есть (1991)

Гражданство: Украина


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

1 год 1 месяц

май 2014 — май 2015

Директор магазина

ООО "Стиль 747" (Торговля), Псков

Работа с документами Организация рабочего процесса Привлечение новых клиентов Дисконтная программа Мониторинг Ассортимент товара Акции...


1 год 1 месяц

май 2013 — май 2014

Директор ресторана

Ресторан-пиццы "Кавальканти" (Рестораны, кафе), Донецк

Подбор персонала и контроль за его работой, работа с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, заключение договоров, обеспечение бесперебойной работы ресторана, знание технологической документации и приготовление блюд, разработка и внедрение новых блюд, организация технологического процесса, контроль технологического процесса. знание ПК (пользователь), ведение документации. Мониторинг.


1 год

март 2012 — март 2013

Директор ресторана

Пиццерия "New York Street Pizza" (Рестораны, кафе), Донецк

Подбор персонала и контроль за его работой, работа с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, заключение договоров, обеспечение бесперебойной работы ресторана, знание технологической документации и приготовление блюд, разработка и внедрение новых блюд, организация технологического процесса, контроль технологического процесса. знание ПК (пользователь), ведение документации. Мониторинг. Программа "Профит" Открытие предприятия с 0


1 год 10 месяцев

июль 2008 — апрель 2010

Директор комплекса

Ресторанный-гостиничный комплекс "Млын" (Рестораны, кафе, гостиницы), Донецк


1 год 10 месяцев

ноябрь 2006 — август 2008

Директор сети пиццерий

Пиццерии "Челентано" (Рестораны, кафе), Донецк

Подбор, обучение персонала и контроль за его работой, проведение мастер-классов, работа с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, заключение договоров, обеспечение бесперебойной работы пиццерий, организация технологического процесса, контроль технологического процесса, знание ПК (пользователь), ведение документации по программе В52, открытие новых пиццерий....


2 года 3 месяца

апрель 2004 — июль 2006

Заместитель директора магазина

ООО "Контраст" (Торговля), Донецк

Подбор персонала и контроль за его работой, работа с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, заключение договоров, контроль за качеством продукции и ассортиментом товара...


3 года 1 месяц

август 1999 — август 2002

Директор кафе

Кафе "Александр" (Рестораны, кафе), Донецк

Подбор персонала и контроль за его работой, работа с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, заключение договоров, обеспечение бесперебойной работы кафе, знание технологической документации и приготовление блюд, разработка и внедрение новых блюд, организация технологического процесса, контроль технологического процесса, ведение документации.


5 лет 2 месяца

июль 1994 — август 1999

Администратор кафе

Кафе "Александр" (Рестораны, кафе), Донецк

Контроль за работой персонала, разрешение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, обеспечение бесперебойной работы кафе, знание технологической документации и приготовление блюд, организация технологического процесса, ведение документации....


10 лет 1 месяц

июль 1984 — июль 1994

Делопроизводитель, заместитель начальника отделения

Киевские военкомат, Донецк


Образование

Высшее

Заочная форма обучения

1994 г.

Торгово-экономический институт, г. Харьков

Факультет: Пищевые технологии

Специальность: Инженер-технолог


Высшее

Заочная форма обучения

1992 г.

Техникум общественного питания, г. Донецк

Факультет: Технология общественного питания

Специальность: Техник-технолог


Курсы и тренинги

Дата окончания: октябрь 1992 г.

Администратор кафе (ресторана)

Областной учебный центр, г. Донецк



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Знание иностранных
языков:

Украинский (Свободный)



Похожие резюме
От 40 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 14 лет
По договоренности
женщина, опыт работы более 27 лет
От 60 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 5 лет

Еще 6722 похожих резюме