Помощник экономиста, менеджер

6 месяцев

май 2013 — октябрь 2013

Официант

ООО "Мичуринск-фильм", Мичуринск

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей кафе об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Осуществление руководства над помощником официанта.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.

Неполное высшее

Заочная форма обучения

2016 г.

Мичуринский государственный аграрный университет, г. Мичуринск

Факультет: Экономический

Специальность: Экономист

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2014 г.

Мичуринский государственный аграрный университет, г. Мичуринск

Факультет: Технологический

Специальность: Инженер общественного питания

1 месяц

Дата окончания: ноябрь 2012 г.

Оператор ПК со специализацией "Электронная бухгалтерия"

Центр информационных технологий, г. Мичуринск