Резюме №9156      Обновлено 28 августа 2014      206
По договоренности
Москва (возможен переезд)

Мужчина, 36 лет, состою в браке

Дети: есть (Украина г Луганск)

Гражданство: Украина


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

3 года 7 месяцев

январь 2011 — август 2014

Личный повар в VIPсемье

VIPсемья, Киев

• Приготовление пищи различной сложности;
• Составление рациона питания и меню;
• Сервировка и обслуживание стола;
• Закупка продуктов;
• Содержание кухонного инвентаря и уборка рабочей зоны;
• Организация и проведение семейных торжеств ( банкеты, фуршеты, детские праздники, барбекю, пикники).


1 год 5 месяцев

август 2009 — январь 2011

Шеф повар

Клуб-Ресторан закрытого типа "Конча- Заспа" (Предостоновление гостинично-оздоровительных услуг), Киев

• Составление меню;
• Приготовление пищи различной сложности;
• Организация пикников, шашлыков, барбекю;
• Закупка продуктов, контроль их качества;
• Качественная отдача фирменных блюд;
• Регулярная разработка новых блюд и т.д.;
• Прием иностранных делегаций и высокопоставленных лиц;
• Решение конфликтных ситуаций.


5 лет 3 месяца

апрель 2004 — июль 2009

Старший повар

ООО "Форест Парк" (Предостоновление гостинично-оздоровительных услуг), Донецк

• Качественное и профессиональное приготовление пищи;
• Контроль за рабочим персоналом;
• Приготовление и оформление банкетных блюд, пикников;
• Знание европейской и украинской кухонь;
• Приготовление горячих и холодных блюд, десертов.


3 года 6 месяцев

сентябрь 2001 — март 2005

Старший повар

Ресторан "Плакучая Ива" (Предостоновление услуг общественного питания), Донецк

• Качественное и профессиональное приготовление пищи с соблюдением технологий;
• Контроль за рабочим персоналом и правильным постановлением работы;
• Приготовление и оформление банкетных фирменных блюд, пикников;
• Знание европейской и украинской кухонь;
• Приготовление горячих и холодных блюд, десертов, а также хлебобулочных изделий.


Образование

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

2001 г.

Высшее профессиональное училище 47, г. Луганск

Специальность: Повар



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Знание иностранных
языков:

Английский (Средний)


Водительские права:

Категории B (2005 г.)


 Ключевые навыки и достижения:

• Общий стаж работы 13лет;
• Наличие авторских блюд;
• Составление меню диетического и щадящего питания;
• Поиск, разработка и расчёт новых блюд (вода, белки, жиры, углеводы).


 Ваши хобби, увлечения:

Постоянное самообразование в области кулинарии, посещение семинаров в г.Киев.


 Прочие сведения о себе, комментарии:

• Честность, чистоплотность, ответственность;
• Коммуникабельный, порядочный, целеустремленный, энергичный;
• Легко обучаюсь и самообучаюсь;
• Готов работать в командировках.


Похожие резюме
От 80 000 руб/мес
мужчина, опыт работы более 16 лет
По договоренности
женщина, опыт работы более 24 лет
От 120 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 8 лет

Еще 1482 похожих резюме

Другие резюме из проф. областей