Работа: Шеф повар в Москве, 61 вакансия
Контроль и организация работы кухни и технологического процесса приготовления блюд. Разработка новых рецептур и составление меню. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения санитарных норм, норм охраны труда и техники ...
Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет и ...
- Приготовление блюд согласно тех картам. - Соблюдение условий пищевой безопасности.
Мы ожидаем: - Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, коммуникабельность. - Опыт работы в ресторанах от 1 года. - Следование нормам санитарии. - Просьба не звонить, а писать в вотсап.
Приготовление блюд с соблюдением технологического процесса и рецептур Контроль качества сырой и готовой продукции Соблюдение правильного хранения продуктов и санитарно-гигиенических норм Участие в инвентаризации
Опыт работы в данной должности от 3-х лет Доброжелательность, ответственность, пунктуальность.
Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана; Поддержание чистоты на рабочем месте; Соблюдение санитарных норм; Участие в проведении инвентаризации; Работа на открытой кухне; Умение работать на холодном/горячем цеху;
Опыт работы поваром не менее 1 года; Знание ...
... , участие в приготовлении полуфабрикатов, помощь повару при выпекании хлебобулочных изделий, приготовление ...
... севера, сан-минимум, удостоверение образования повар. наличие образования по профессии ...
- Приемка и контроль качества продуктов и сроков годности, приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.
- Cредне-специальное образование (повар), но готовы рассматривать и без. - Без опыта работы, но с большим желанием обучаться и работать.
Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.
Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта) Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет Глубокие познания кулинарного искусства Умение разрабатывать меню Знание трендов в области питания, детского меню Отличные организационные навыки Креативность ...
• Обеспечение своевременного приготовления горячих и холодных блюд высокого качества, согласно меню и в соответствии с технико-технологическими картами • Участие в разработке и планировании меню
• Профильное образование (желательно) • Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах или отелях от 1 года
Заготовка полуфабрикатов и приготовление горячих блюд; контроль хранения, своевременное использование и ревизия продуктов.
<b>Вы подойдете нам идеально, если: </b> знаете рецептуру и технологию приготовления порционных блюд и кулинарных изделий; вам известны требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и полуфабрикатов; умеете красиво оформлять ...
Работать по технологическим картам; приготавливать блюда и полуфабрикаты; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.
Для вас важны чистоплотность и опрятность и вы знаете санитарные нормы; умеете работать быстро и качественно и получаете удовольствие от выпечки. Вы обладаете такими личностными качествами, как трудолюбие и ответственность.
Работать по технологическим картам; приготавливать блюда и полуфабрикаты; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.
Для вас важны чистоплотность и опрятность и вы знаете санитарные нормы; умеете работать быстро и качественно и получаете удовольствие от выпечки. Вы обладаете такими личностными качествами, как трудолюбие и ответственность.
Приготовления блюд согласно ТТК; Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции; Контроль сроков реализации продукции; Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Опыт работы от 3 лет поваром-универсалом, поваром горячего цеха поваром холодного цеха, заготовщиком; Наличие медицинской книжки.
Формирование заготовок с использованием различных методов приготовления Выпечка хлебобулочных изделий из замороженной продукции Контроль качества блюд Поддержание чистоты рабочего места, оборудования и униформы Контроль сроков и управление запасами ...
Желательно опыт работы поваром-универсалом, поваром ГЦ от 1 года Желательно ...
Приготовление пищи в основном на 1 человека, завтрак, обед, ужин ( домашняя, диетическая пища, десерты), составление меню, сервировка стола. В доме профессиональная кухня.
Требуется: Повар в семью, Московская область, Румянцево. ...
- Приготовление блюд холодного цеха согласно стандартам рецептур. - Соблюдение правил хранения и учета продуктов. - Контроль качества и свежести ингредиентов. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года. - ...
- Приготовление блюд по утвержденному меню. - Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов. - Контроль за порядком на кухне. - Соблюдение графика работы и выполнение заданий руководителя.
- Опыт работы поваром от 2 лет. - Знание технологии ...
Готовить блюда согласно технологическим картам Соблюдать условия хранения и контролировать сроки годности продуктов Изготавливать полуфабрикаты и оформлять готовые блюда перед подачей на стол Участвовать в генеральных уборках рабочего места
Опыт работы поваром в ресторане или кафе от ...
Приготовление блюд по технологическим картам ресторана, приготовление заготовок; Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил и использования продуктов (хранение, обработка); Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках ...
Опыт работы поваром г/ц или х/ц ...
Контроль качества приготовления блюд Подготовка и подбор исходных продуктов, сырья, работа с тестом, формовка и выпечка хлебобулочной продукции Приготовление различных блюд и их оформление Соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд
Ответственность Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений Дисциплинированность Соответствующее образование
Приготовление блюд согласно технологическим картам с соблюдением стандартов и рецептур; Контроль качества используемых продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения; Поддержание чистоты кухонного инвентаря и рабочего места.
Аналогичный опыт работы не менее 1 года; Наличие мед книжки (если нет - поможем оформить со скидкой); Умение работать по технологическим картам, ответственность, доброжелательность, чистоплотность, аккуратность; Для граждан СНГ, наличие всех документов, ...
Вакансии в Москве
Свежие вакансии шеф повар в Москве на сегодня.