Работа: Скульптор-кондитер в Москве, 9 вакансий

​​​​​​приготовление полуфабрикатов по ттк приготовление блюд и отача по чекам аккуратная и филигранная сервировка блюд соблюдения стандартов приготовления, заданных шеф- поваром контроль чистоты и порядка на станциях

Опыт работы в ресторанах знание базовых технологических процессов и классических блюд мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в приготовлении блюд знание и соблюдение санитарных норм отзывчивость и готовность помочь коллегам

- Приготовление первых, вторых блюд и салатов согласно тех. карт. - Контроль качества используемых продуктов. - Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда.

- Опыт работы на должности от 2 лет. - Профильное образование приветствуется. - Умение работать в команде. - Действующая медицинская книжка.

- Приготовление кондитерских изделий согласно технологическим картам. - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

- Опыт работы. - Наличие действующий медицинской книжки или готовность ее оформить. - Аккуратность, ответственность.

Соблюдение санитарных норм, норм хранения Приготовление блюд по ТТК Обязательно пробовать все что отдаем

Требуемый опыт - от 3х лет опыт работы с тестом желателен наличие санитарной книжки

Контроль работы кондитерского цеха Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий строго по технологическим картам Разработка новых изделий и составление технологических карт Контроль качества продукции, сроков хранения Своевременное выполнение ...

Опыт работы не менее 3-х лет Умение работать по техкартам Знание классических рецептов выпечки

Приготовление блюд по технологическим картам Станции новые, современное/безопасное оборудование

Опыт работы Наличие полного пакета документов

-Создание и разработка новых видов продукции; -Внедрение новой продукции на производство совместно с технологом; - Инициативное предоставление новых изделий, отвечающих современным тенденциям; - Креативное оформление кондитерских изделий с учетом ...

• Профильное образование; • Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности; • Опыт в разработках и внедрении новых изделий; • Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил согласно СанПиН;

... ошибок и недочетов в работе кондитеров.

Опыт работы на кондитерском производстве обязателен ответственность творческий взгляд

... ошибок и недочетов в работе кондитеров.

Опыт работы на кондитерском производстве обязателен ответственность творческий взгляд