Работа: Су-шеф в Москве, 24 вакансии

Руководство коллективом кухни; Полная ответственность за производство; Внедрение и поддержание стандартов производства; Разработка меню; Инвентаризация; Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции; Разработка ...

... в программе iiko; Опыт работы шеф-поваром не менее 3-5 ...

Контроль и организация работы кухни и технологического процесса приготовления блюд. Разработка новых рецептур и составление меню. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения санитарных норм, норм охраны труда и техники ...

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет ...

... . им. Ленина, 31-Б) приглашается шеф-повар. Обязанности: - управление технологией производства ...

Организация бесперебойного рабочего прцесса на кухне; Разработка и обновление меню; Контроль поступления и расхода продуктов Составлять технологические карты и знать калькуляуию Разбираться в нормах СанПиНа

Опыт работы не менее 3 лет Санитарный допуск к работе

- Организация работы кухни. - Разработка меню. - Контроль качества блюд. - Обучение персонала. - Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм.

- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. - Знание технологии приготовления японских блюд. - Умение работать в команде. - Ответственность и организованность.

Контроль и комуникация с персоналом кухни и зала. контроль работы ттк работа на завтраках прием и заказ продуктов. контроль списаний и контроль порчи продуктов. ведение бракеражных журналов

Опыт работы су шефом от 3-5 лет. возраст 30-25 лет. знание итальянской, европейской кухонь.

Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.

Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта) Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет Глубокие познания кулинарного искусства Умение разрабатывать меню Знание трендов в области питания, детского меню Отличные организационные навыки Креативность ...

Приготовление блюд по технологическим картам Контроль технологии приготовления блюд Контроль соблюдения санитарных норм Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд Контроль чистоты Контроль качества продуктов Своевременное ...

С опытом работы Наличие мед.книжки Оформление по ТК

- Определение и формирование концепции, уникальных предложений. - Планирование производства и кухни. - Разработка меню (основное, сезонное, барная, десертная карта и т.д.). - Создание стандартов выдачи и подачи блюд. - Обеспечение обучения поваров и ...

- Контроль кухни. - Качества. - С опытом работы в грузинской кухне! Знаниями всех вкусовых составляющих традиционной грузинской еды!

-Создание и разработка новых видов продукции; -Внедрение новой продукции на производство совместно с технологом; - Инициативное предоставление новых изделий, отвечающих современным тенденциям; - Креативное оформление кондитерских изделий с учетом ...

• Профильное образование; • Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности; • Опыт в разработках и внедрении новых изделий; • Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил согласно СанПиН;

Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам Поддержание чистоты кухонного инвентаря и рабочего места.

Опыт работы поваром в ресторанах итальянской и средиземноморской кухни будет плюсом Знание различных технологий приготовления Аккуратность, активность, ответственность, доброжелательность.

- Приготовление блюд согласно тех картам. - Соблюдение условий пищевой безопасности.

Мы ожидаем: - Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, коммуникабельность. - Опыт работы в ресторанах от 1 года. - Следование нормам санитарии. - Просьба не звонить, а писать в вотсап.

Приготовление блюд с соблюдением технологического процесса и рецептур Контроль качества сырой и готовой продукции Соблюдение правильного хранения продуктов и санитарно-гигиенических норм Участие в инвентаризации

Опыт работы в данной должности от 3-х лет Доброжелательность, ответственность, пунктуальность.

Проверка продуктов, заготовок на соответствие срокам хранения; Соблюдение санитарных норм на кухне; Приготовление блюд согласно действующим ТК; Поддерживание чистоты на рабочем месте.

Наличие медицинской книжки, или готовность ее сделать; Умение работать в команде; Активность, наличие личных целей; Наличие опыта на аналогичной должности, от 1 года; Любить свою работу.

Четкое выполнение задач, поставленных шеф-поваром соблюдение технологического процесса приготовления ...

Опыт работы в аналогичной должности от года умение работать в команде

... блюд соблюдения стандартов приготовления, заданных шеф- поваром контроль чистоты и порядка ...

Опыт работы в ресторанах знание базовых технологических процессов и классических блюд мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в приготовлении блюд знание и соблюдение санитарных норм отзывчивость и готовность помочь коллегам

Ответственность за операционную деятельность заведения. Составление инструкций и регламентов необходимых для РПН. Работа с командой: участие в подборе, обучении, мотивация, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками. Контроль соблюдения стандартов ...

Высшее образование. Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания. Опыт формирования и управления командой. Опыт управления рестораном (кафе) с достакой. Выполнение плана по выручке и контроль затрат. Организация ...

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана; Поддержание чистоты на рабочем месте; Соблюдение санитарных норм; Участие в проведении инвентаризации; Работа на открытой кухне; Умение работать на холодном/горячем цеху;

Опыт работы поваром не менее 1 года; Знание технологии приготовления блюд итальянской кухни; Желание развиваться в компании; Понимание и практика соблюдение санитарных норм, правил безопасности питания; Осознание важности приготовления бескомпромиссно ...

- Монтаж/демонтаж временных сценических конструкций (клиновые леса и сопутствующие элементы); - Работа с металлическими фермами, строительными лесами и деревом (подиумы, настилы); - Погрузо-разгрузочные работы.

- Опыт работы по рабочим специальностям; - Навыки работы с ручным и строительным инструментом; - Пунктуальность; - Мобильность; - Командировки по городам нашей страны (по желанию); - Быть пригодным к высотным работам.

- Принимать и обрабатывать входящие заявки на обучение; - Продавать обучение немецкому языку по стабильному входящему трафику (без холодного поиска); - Продавать обучение после Открытых уроков;

- У вас есть компьютер (ноутбук), стабильный быстрый интернет и наушники с микрофоном; - Знаете что такое CRM, IP-телефония, социальные сети и популярные мессенджеры; - Имеете опыт в продажах от 6 месяцев; - Готовы работать удаленно полный рабочий день; ...