Мужчина, 46 лет, состою в браке
Дети: есть (2011, 2014, 2016.)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
5 месяцев февраль 2018 — июль 2018 |
Повар ИП, Поздняково Приготовление еды для семьи 2взрослых, 1ребенок |
|
5 лет 10 месяцев март 2012 — декабрь 2017 |
Шеф-повар Шувалов ИИ, Москва Приготовление еды для членов семьи (2 взрослых, 4 детей). Завтраки, обеды, полдники, ужины). Сервировка стола, обслуживание. Составление меню. Работа на мангале, русской печи.Уборка и поддержание чистоты рабочего места.Имеется рекомендательное письмо. |
|
2 года 10 месяцев май 2009 — февраль 2012 |
Шеф-повар ИП Болотин (Банки), Москва Приготовление еды для членов семьи (2 взрослых, 2 детей).Закупка продуктов. Командировки за границу, яхта. |
|
7 месяцев август 2008 — февраль 2009 |
Шеф-повар Ресторан Боулинг клуб 1 (Ресторан), Москва Полный контроль работы кухни. Соблюдение приготовления блюд по тех.картам.Работа с поварами. |
|
1 год 5 месяцев март 2007 — июль 2008 |
Шеф-повар Гостинично-ресторанный комплекс Мосскомспорт (Ресторан), Москва Открытие ресторана с нуля.Проведение банкетов (350 человек). Контроль приготовления блюд. |
|
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1996 г. |
Колледж 192, г. Москва Факультет: Поварской Специальность: Повар 4 разряд |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
| Знание иностранных языков: |
Английский (Базовый) |
| Водительские права: |
Категории B (2000 г.) |
Ключевые навыки и достижения:
Общий стаж работы 21 год. Личный повар в семье 9 лет. Шеф-повар 4, 5 года. Су- шеф 1, 5 года. Повар 6 лет. Знание Русской, Европейской, Средиземноморской, Диетической кухонь. Приготовление детской, домашней еды. Обслуживание банкетов, фуршетов. Умение готовить поросят, уток, гусей, осетрины и т.д. Работа на мангале, русской печи. Выпечка, консервация, соленья.Сервировка стола, обслуживание.
Ваши хобби, увлечения:
Люблю готовить. На выходных гулять с детьми.
Прочие сведения о себе, комментарии:
Аккуратный, стрессоустойчивый, коммуникабельный, пунктуальный, честный, энергичный, чистоплотный.Соблюдаю суббординацию.Имеется автомобиль.
