Повар

9 месяцев

март 2018 — ноябрь 2018

Вип повар

ООО КРЕТ, Москва

Повар с большим опытом. Знание разных кухонь мира. Умение вкусно готовить, правильно расставить позиции сотрудников кухни, составление сезонного меню, меню на банкеты, составление тех.карт. работа с Вип персонами.

1 год 6 месяцев

сентябрь 2016 — март 2018

Су шеф

ООО АМВИАН (Сеть ресторанов грузинской кухни), Москва

Составление технологических карт. Приём сырья, закупка, контроль качества продуктов. Отпуск готовых блюд приготовление блюд на любой позиции.

1 год 7 месяцев

март 2007 — сентябрь 2008

Су-шеф

ООО интерпрофф (Ресторан), Москва

Составление технологических карт. Приём сырья, закупка, контроль качества продуктов. Отпуск готовых блюд приготовление блюд на любой позиции.

Неполное высшее

Дневная(очная) форма обучения

2001 г.

ГБПОУ, г. Москва

Факультет: Кулинария

Специальность: Повар кондитер