На территории работодателя (готов к командировкам)
Женщина, 47 лет, гражданский брак
Дети: есть (1997)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
1 год 2 месяца июль 2020 — август 2021 |
Шеф - кондитер ООО "КФ" "Черёмушки" (Кондитерское производство), Москва Разработка кондитерских изделий для сетевых магазинов, запуск в производство. |
|
6 месяцев июль 2019 — декабрь 2019 |
Шеф - кондитер Ресторанный дом "Мингер" (Кондитерское производство), Тюмень Коррекция действующего меню, разработка и внедрение нового ассортимента: торты, пирожные, мармелад. конфеты, сладкие столы. обучение персонала. |
|
8 месяцев ноябрь 2017 — июнь 2018 |
Шеф- кондитер ООО Шпинькова. (Кондитерское производство), Москва Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень) ‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде. |
|
2 года 3 месяца сентябрь 2015 — ноябрь 2017 |
Шеф- кондитер «CupCake Story» Кондитерское производство. (Кондитерское производство), Москва Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень) ‚ контроль обслуживания‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде. |
|
9 лет 10 месяцев ноябрь 2005 — август 2015 |
Шеф -кондитер Ресторан "Турандот" (Ресторан), Москва Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень) ‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде. |
|
6 лет 7 месяцев май 1999 — ноябрь 2005 |
Бригадир кондитерского цеха Ресторан " Пушкин" (Ресторан), Москва Управление персоналом‚ обучение персонала‚ контроль за качеством блюд‚снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень) ‚ контроль обслуживания‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде. |
|
Высшее Очно/заочная форма обучения 2011 г. |
Институт «Экономики и культуры» г. Москвы., г. Москва Факультет: «Менеджмент организации». Специальность: «Менеджмент в массовом питании». |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь World. Excel. |