Северо-Восточный АО
ВДНХ
Мужчина, 47 лет, состою в браке
Дети: есть (2011,2014)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
5 лет 9 месяцев май 2013 — январь 2019 |
Управляющий банкетного зала Банкетный зал на Трифоновской (ААПЦ), Москва Поиск и привлечение гостей. Организация и проведение банкетов. |
|
Высшее Очно/заочная форма обучения 2005 г. |
Хайбусак, г. Ереван Факультет: Экономики и права Специальность: Экономист |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
| Знание иностранных языков: |
Английский (Свободный) |
| Водительские права: |
Категории B (2008 г.) |
Ключевые навыки и достижения:
Планирование, организация, контроль работы ресторана, банкетного зала (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана, банкетного зала между собой и с другими службами).
Подбор и обучение персонала.
Прием, организация и контроль проведения мероприятий.
Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, баров, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Ваши хобби, увлечения:
Велосипед, путешествие.
Прочие сведения о себе, комментарии:
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях, и, самое главное, с чувством юмора.