Резюме №177645     Обновлено 30 июня 2024      105    
От 130 000 руб/мес
Полный рабочий день
На территории работодателя
Москва

Женщина, 41 год, не состою в браке

Дети: есть (03.03.2004)

Гражданство: Россия


  Показать контакты

Пожаловаться на резюме
Опыт работы

13 лет

сентябрь 2012 — наст. время

Управляющий предприятия питания

Оп " Стволовые диетического питания" МГУ (Общепит), Москва

Организовываю питание в сети столовой проходимостью от 1600 чел/сутки
- Руковожу коллективом 20 человек. (1 заведующий производством, 10 поваров, 6 кухонных работников, 2 грузчик, 1 водитель).
- Контролирую технологические процессы и ассортимент приготовления блюд согласно меню.
- Контролирую температуру и ассортимент блюд, вежливое обслуживание персонала на линии раздачи.
- Занимаюсь закупкой продовольствия у поставщиков.
- Принимаю и размещаю продукты на складе, согласно условий хранения, товарного соседства с соблюдением ротации по срокам годности.
- веду учёт в программе 1С
- Провожу инвентаризации склада и столовой
- Организовываю работу по санитарному состоянию объектов.
- Провожу мероприятия по оптимизации издержек.
- Организовываю на высоком уровне банкеты, праздники, выездные мероприятия, встречи гостей.
- Планирую бюджет и работаю в рамках утвержденного.
- Провожу силами подрядной организации ремонт и техническое обслуживание технологического и холодильного оборудования.

Достижения:
- Повысила лояльность проверяющих производство органов, за счет качественного проведения встреч и организации питания.


Образование

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

2000 г.

Технологический колледж 24 дата, г. Москва

Факультет: Делопроизводство

Специальность: Секретарь, секретарь референт



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Знание иностранных
языков:

Русский (Базовый)



 Ключевые навыки и достижения:

Амбициозность
Комуникабельность
Осознанность
Разрешение конфликтных ситуаций


 Ваши хобби, увлечения:

Веду активный образ жизни, посещаю культурные мероприятия.
Позитивно мыслю. Открыта новым знаниям. Легкообучаема.



Похожие резюме
По договоренности
мужчина, опыт работы более 34 лет
По договоренности
мужчина, опыт работы более 10 лет
От 120 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 16 лет

Еще 2646 похожих резюме