Управляющий

1 год

декабрь 2023 — ноябрь 2024

Управляющий

- (Управляющий загородным домом и недвижимостью), Красногорск

Контроль работы домашнего персонала, составление плана работы персонала.
� Подготовка отчетов и планов закупок согласно бюджету.
� Решение бытовых задач, связанных с семьей и домом (организация доставок, заказ товаров, продуктов и прочее)
� Контроль за состоянием дома - чистота, состояние мебели и предметов декора, наличие необходимой бытовой химии, контроль за исправностью техники.
� Контроль состояния инженерных систем и коммуникаций, выявление технических неисправностей, передача информации о поломках в техническую службу и предоставление отчета выполненых работ.
� Организация приема и размещения гостей и помощь в проведении семейных торжеств, банкетов.
� Оказание водительских услуг и контроль надлежащего состояния авто.
� Контроль всего что происходит в доме и прилегающей территории. � Исполнение личных поручений работодателя

4 года 1 месяц

ноябрь 2019 — ноябрь 2023

Менеджер ресторана

Ресторан "Wine & Сrab" (Ресторан), Деревня Барвиха

Организация бесперебойной работы заведения, организация и контроль линейного персонала.
Проведение банкетных мероприятий.
Введение внутренней отчетности ресторана.
Составление табеля, графиков работы, введение табеля рабочих смен персонала.
Проведение инвентаризаций.
Проведение собраний.
Работа с кассовой отчетностью - открытие и закрытие кассового дня. Общение с гостями, этикет, решение конфликтных ситуаций с гостями. Обучение персонала.
Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания.
Cоставление заказов по хоз.инвентарю и прочей продукции. Контроль технического состояния оборудования ресторана. Контроль и отслеживание прохождения медицинских анализов сотрудников для мед.книжки.

11 месяцев

апрель 2018 — март 2019

Управляющий

Ресторан "Клюшка" загородный клуб "Москоу Кантри Клаб" (Ресторан), Нахабино (Московская область)

Организация бесперебойной работы заведения, организация и контроль линейного персонала.
Введение внутренне отчетности ресторана.
Составление табеля, графиков работы, введение табеля рабочих смен персонала.
Проведение инвентаризаций.
Работа с кассовой отчетностью - открытие и закрытие кассового дня. Общение с гостями, этикет, решение конфликтных ситуаций с гостями. Обучение персонала.
Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания.
Cоставление заказов по хоз.инвентарю и прочей продукции.
Контроль технического состояния оборудования ресторана.
Контроль и отслеживание прохождения медицинских анализов сотрудников для мед.книжки.

3 года 9 месяцев

июнь 2013 — март 2017

Управляющий

- (Управляющий загородным домом и недвижимостью), Барвиха

Введение финансовой отчетности, контроль расходов.
Планирование движения денежных средств.
Закупка и контроль закупок продуктов, инвентаря и необходимой товарной группы по личным поручениям.
Выявление технических неисправностей, их устранение и предоставление отчета.
Участие в организации семейных мероприятий.
Оказание водительских услуг и контроль надлежащего состояния авто. Контроль хода выполнения строительных работ недвижимости. Контроль состояния инженерных систем и коммуникаций.

2 года 2 месяца

февраль 2011 — апрель 2013

Официант

Bruno Verjus (Ресторан), Париж

Подготовка зала к открытию ресторана.
Сервировка столов согласно стандартам заведения.
Встреча и обслуживание гостей, оказание помощи в выборе блюд и напитков.
Участие в выездном обслуживании корпоративных мероприятий. Взаимодействие с коллегами и шеф-поваром в части урегулирования конфликтных ситуаций.
Соблюдение правил внутреннего распорядка.
Знание меню.
Расчет гостя.

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2011 г.

Днепропетровский национальный университет железнодорожного транспорта им. В. Лазаряна, Днепр �Днепропетровск), г. Днепропетровск

Специальность: Транспортная инженерия