На территории работодателя
Мужчина, 54 года, состою в браке
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
1 год 3 месяца июнь 2014 — август 2015 |
Повар мясного цеха ФГУП НПЦ Салют, Москва Работа поваром мясного цеха в корпоративной столовой. Приготовление заготовок по технологическим картам (мясной цех), изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы; приготовление фарша. |
|
3 месяца февраль 2014 — апрель 2014 |
Повар мясного цеха ООО "Пять звезд менеджмент" (Общественное питание), Москва Работа в корпоративной столовой. Приготовление заготовок (мясной цех) по технологическим картам, изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы |
|
2 года 1 месяц декабрь 2011 — декабрь 2013 |
Повар 2-ой категории ООО Ариэн (Общественное питание), Москва Работа поваром мясного цеха. Приготовление блюд согласно рецептуре. Обработка мяса, птицы; изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы; приготовление фарша. Планирование заготовок. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. |
|
7 лет 4 месяца июнь 2004 — октябрь 2011 |
Повар 5-го разряда ФГУП НПЦ Салют, Москва Работа поваром мясного цеха в корпоративной столовой. Приготовление полуфабрикатов мясной и рыбной продукции, фарша (мясной цех), приготовление блюд (около 300 обедов). |
|
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1990 г. |
Московский экономико-технологический техникум общественного питания, г. Москва Факультет: Общественное питание Специальность: Техник-технолог общественного питания |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
Ключевые навыки и достижения:
Опыт работы в корпоративных столовых 15 лет. Приготовление заготовок по технологическим картам (мясной цех), изготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы; приготовление фарша.