Работа: Начальник отдела обеспечения, заведующий хозяйством в Москве, 325 вакансий

- Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием; - Приготовление комплексных обедов на 30-50 чел., работа с меню (не большое); - Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции; - Соблюдение санитарно- ...

- Профильное образование и опыт работы; - Умение составлять технологические карты; - Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур; - Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость, ...

... меню и разработке новых блюд. Обеспечение контроля качества ингредиентов и готовой ...

Опыт работы на должности повара не менее 2 лет. Знание технологий приготовления различных блюд. Умение работать в команде и под давлением. Ответственность и внимательность к деталям. Наличие медицинской книжки (желательно).

... приготовлении блюд по меню пиццерии. Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности ...

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Знание технологий приготовления врашиваемой пищи, в частности пиццы. Умение работать в команде и высокая степень ответственности. Стремление к профессиональному росту и обучению. Знания в области санитарных ...

- Работа с первичной документацией (сбор, проверка, ввод в 1С: 8.3); - Контроль за соблюдением порядка оформления первичных учетных документов; - Формирование отчетов агента в рамках выполнения работ по агентским договорам и направление их Принципалу; - ...

- Наличие высшего образования в области бухгалтерского/налогового учета; - Знание 1C; - Опытный пользователь ПК (Excel, Word); - Опыт ведения банковских операций (формирование платежных поручений, работа с клиент-банком, обработка банковских выписок); ...

... рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса ...

Опыт работы су- шефом от 2 лет; Управленческие навыки; Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов; Наличие портфолио с фото (блюда в современных тенденциях) + готовность провести ...