Работа: Суши повар в Москве, 51 вакансия

- Упаковка готовой продукции кондитерского цеха; - Помощь кондитерам в несложных операциях (обрезка бисквита, простой декор, раскатка печенья и т.д.).

- Готовы рассмотреть кандидатов без опыта.

- Приготовление полуфабрикатов и готовых изделий из дрожжевого сдобного, слоеного бездрожжевого, слоеного дрожжевого, песочного теста согласно технологическим инструкциям; - Наведение и поддержание порядка в рабочей зоне.

- Опыт работы на на пекарном производстве будет вашим преимуществом.

- Приготовление различных видов теста для хлеба, булочек, круассанов согласно технологическим картам; - Осуществление рационального использования сырья и других ресурсов; - Поддержание порядка на рабочем месте; - Для тяжёлых работ имеется грузчик; - ...

- Наличие активной жизненной позиции, желание работать и зарабатывать; - Подтверждённый опыт работы от 1 года.

Обслуживание гостей на линии раздачи Отпуск готовых блюд Оформление раздачи Поддержание чистоты на рабочем месте

Опыт работы поваром от 1 года (линия раздачи, ...

- Подготовка кремов, бисквитов и начинок для кондитерских изделий; - Изготовлeние тoртoв и пиpожных по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием.

- Опыт работы кондитером от полугода будет вашим преимуществом.

- Дозирование начинки, раскатка теста, формование тестовых заготовок, смазка, декор; - Поднятие и перемещение листов с продукцией; - Работа на печах и выпечка продукции.

- Опыт работы пекарем будет преимуществом.

- Контроль маркировки готовой продукции; - Пропуск готовой продукции через металлодетектор.

- Готовность к физической работе при температуре +5, +6.

- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - Контроль качества входящего сырья.

- Знание тех. процесса приготовления блюд; - Опыт работы с мясными полуфабрикатами обязателен; - Готовность работать в холодном цехе (+5, +6).

- Прием сырья или готовой продукции на производстве; - Помощь в перемещении сырья.

- Готовность к физической работе.

- Управление персоналом смены (кондитерский цех); - Обеспечение бесперебойной работы выпуска продукции согласно требованиям по качеству, количеству и ассортименту; - Контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

- Стаж работы по специальности на пищевом кондитерском производстве от 1 года; - Опыт руководства трудовым коллективом от 15 человек; - ПК – опытный пользователь.

- Осуществлять ремонт и монтаж оборудования производства, коммуникаций и оперативно реагировать на аварийные ситуации.

- Среднее техническое или высшее образование; - Опыт работы по специальности не менее 3х лет.