Работа: Управляющий рестораном, отелем, клубом, баром в Москве, 64 вакансии

Подготовка и поддержание чистоты на рабочем месте Соблюдение товарного соседства Приготовление полуфабрикатов Умение работать с ТТК Закрытие смены по чек листу.

- Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием; - Приготовление комплексных обедов на 30-50 чел., работа с меню (не большое); - Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции; - Соблюдение санитарно- ...

- Профильное образование и опыт работы; - Умение составлять технологические карты; - Умение работать по рецептурам, ТК, нормам закладки сырья, сборнику рецептур; - Знание основ технологии производства кулинарных изделий, в том числе совместимость, ...

Выполнение распоряжений руководства.

... . Опыт работы в кафе или ресторанной сфере будет плюсом, но не ...

... : офисов, ситуационных и диспетчерских центров, отелей, учебных заведений, многолюдных мест (стадионов ...

Высшее образование + опыт работы от 3-х лет в AV-индустрии уверенное владение специализированным ПО: Autodesk, AutoCAD и MS Visio умение читать и правильно понимать техническую документацию знание современного оборудования и технологий для построения ...