Работа: Шашлычник-повар в Москве, 72 вакансии

Приготовление блюд; Составление меню; Заказ продуктов Руководство коллективом столовой;

Умение вкусно и творчески готовить; Умение красиво оформить блюдо для раздачи; Умение работать с себестоимостью блюд; Умение работать с людьми Умение работать с посетителями столовой Умение работать с подрядчиками Стрессоустойчивость

Приготовление блюд; Составление меню; Заказ продуктов Руководство коллективом столовой;

Умение вкусно и творчески готовить; Умение красиво оформить блюдо для раздачи; Умение работать с себестоимостью блюд; Умение работать с людьми Умение работать с посетителями столовой Умение работать с подрядчиками Стрессоустойчивость

Выполнение распоряжений руководства.

Знание технологии приготовления европейской и русской кухни, умение читать технологические карты Аккуратность, соблюдение санитарных норм, знание сроков хранения и товарного соседства продуктов . Наличие действующей медкнижки. 

- Подготовка кремов, бисквитов и начинок для кондитерских изделий; - Изготовлeние тoртoв и пиpожных по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием.

- Опыт работы кондитером от полугода будет вашим преимуществом.

В нашей команде вам предстоит: - Подготавливать ингредиенты для приготовления блюд; - Осуществлять нарезку, чистку и обработку овощей и других продуктов; - Поддерживать порядок и чистоту на кухне; - Соблюдать стандарты безопасности и гигиенические ...

- Опыт работы на пищеблоке школы, д/сада приветствуется.

- Работа с сопроводительной документаций; - Руководство процессом приемки товара и его дальнейшего размещения.

- Уверенный пользователь ПК.

- Контроль маркировки готовой продукции; - Пропуск готовой продукции через металлодетектор.

- Готовность к физической работе при температуре +5, +6.

- Дозирование начинки, раскатка теста, формование тестовых заготовок, смазка, декор; - Поднятие и перемещение листов с продукцией; - Работа на печах и выпечка продукции.

- Опыт работы пекарем будет преимуществом.

- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - Контроль качества входящего сырья.

- Знание тех. процесса приготовления блюд; - Опыт работы с мясными полуфабрикатами обязателен; - Готовность работать в холодном цехе (+5, +6).

Уборка выделенной зоны (ежедневная, сухая и влажная, генеральная). Работа с современной бытовой техникой и бытовой химией. Уход за дорогими поверхностями (стекло, зеркала, бронза, мрамор, натуральное дерево, натуральная кожа и тд). Смена, машинная ...

Аккуратная, трудолюбивая, не конфликтная, исполнительная. Умение работать в коллективе. Соблюдение конфиденциальности. Проверка СБ

• Уборка кухни и столовой. • Накрывание стола, уборка со стола. • Мытье посуды. • Помощь поварам.

• Желание работать. • Наличие документов, позволяющих работать на территории РФ.

- Уборка рабочего пространства и поддержание порядка в кондитерской. - Мойка тары, инвентаря, оборудования. - Поддержание чистоты и гигиеничности на кухне, включая уборку столов и рабочих поверхностей. - Своевременная замена мусорных мешков и утилизация ...

- Опыт работы на аналогичной должности будет преимуществом. - Ответственность и внимательность к деталям. - Умение работать в команде и быстро принимать решения. - Знание стандартов гигиены и санитарии. - Готовность к физическому труду и соблюдению ...