Работа: Менеджер кафе, небольшого ресторана в Москве, 163 вакансии

Общее руководство службы содержания помещений, организация уборки номерного фонда (34 номера), общественных зон, подсобных помещений, офиса; Контроль работы горничных, распределение задач, проверка качества выполнения поставленных задач; Инспектирование ...

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года; Умение эффективно организовать свою работу и работу коллег в режиме многозадачности и контролировать их выполнение; Оперативное решение рабочих вопросов/задач; Высокая эмоциональная устойчивость, высокая ...

- Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества выпускаемой продукции. - Контроль товарных запасов. - Поддержание порядка на рабочем месте.

- Опыт работы от 1 года. - Желательно, профильное среднее специальное образование.

Разработка и обновление меню, включая сезонные блюда и специальные предложения Создание сбалансированного и разнообразного меню с позиции себестоимость / наценка Контроль качества работы подчиненных и личное участие в приготовлении сложных блюд Соблюдение ...

... Приветствуется опыт работы в столовых, кафе Практические навыки составления технологических карт ...