Работа: Администратор, помощник юриста, помощник руководителя в Москве, 162 вакансии

Контроль по обновлению и вводу меню в концепциях бистро ( европейская кухня); Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса; ...
Опыт работы су- шефом от 2 лет; Управленческие навыки; Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов; Наличие портфолио с фото (блюда в современных тенденциях) + готовность провести ...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; Составление меню; Заказ продуктов и обеспечение 3-х разового ежедневного питания около 100 человек; Непосредственное участие в процессе приготовления блюд; Соблюдение санитарно- ...
... и коллективом (в подчинении 3 помощника); Опыт работы не менее от ...