Работа: Шеф-повар / Заведующий производством / Управляющий в Москве, 250 вакансий

<b>Ключевые задачи: </b> 1. Гастрономическая стратегия: - Разработка и актуализация меню, с акцентом на сезонность. - Контроль технологических карт, калькуляций и себестоимости. - Внедрение стандартов приготовления, подачи блюд и ...

... от 3 лет в должности шефа в ресторанах (гастропабы, лаунж-бары ...

- Организация и контроль работы кухни, обеспечение бесперебойной работы всех подразделений пищеблока. - Разработка и внедрение меню, включая диетические и лечебные блюда, в соответствии с медицинскими рекомендациями и стандартами санатория. - Контроль за ...

- Профильное образование в сфере общественного питания. - Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет, предпочтительно в санаторно-курортных учреждениях. - Знание технологий приготовления различных блюд, включая диетическое и лечебное питание. - Навыки ...

... заведения. - Работа в связке с шеф-поваром и другими членами команды кухни.

- Опыт работы от 1 года. - Аккуратность, пунктуальность, чистоплотность. - Желание работать в команде и развиваться в премиум-сегменте. - Знание санитарных норм и культуры сервиса.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам Поддержание высокого качества приготовления и подачи блюд Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм Работа с продуктами и полуфабрикатами Поддержание чистоты на рабочем месте ...

Опыт работы поваром от 1 года Знание основ ...

Приготовление блюд согласно меню и стандартам компании Проверка стандартов качества отпускаемых блюд Соблюдение санитарных норм Подготовка и использование заготовок Приготовление и подготовка заказов для отдачи Соблюдение калькуляционных и технологических ...

... по рецептуре, ТК Опыт работы поваром от 1 года Знание технологии ...

- Работа в паре с другим поваром. - Приготовление комплексных обедов 3 раза ...

- Опыт работы поваром от 1 года.

- Приготовления блюд по технологическим картам.

- Мастерство повара. - Физическая выносливость. - Ответственность и аккуратность ...

Разработка меню Разработка и введение сезонных новинок Приготовление блюд по утвержденному меню с соблюдением рецептур и технологий Контроль качества приготовления и безопасности блюд Выдача готовой пищи Бракераж готовой продукции Составление еженедельных ...

... программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания Опыт работы не ...

• Приготовление блюд для гостей ресторана на 100 посадочных мест. • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; • Контроль времени и технологии приготовления блюд; • Поддержание чистоты на рабочем месте; • Генеральная уборка ...

• Опыт работы не менее 1-го года; • Знание технологических процессов приготовления блюд; • Знание санитарных правил и норм СанПин и HACCP.

Приготовление пищи в основном на 1 человека, завтрак, обед, ужин ( домашняя, диетическая пища, десерты), составление меню, сервировка стола. В доме профессиональная кухня.

Требуется: Повар в семью, Московская область, Румянцево. ...

- Приготовление различных блюд согласно рецептам и стандартам. - Контроль качества продуктов и блюд на всех этапах приготовления. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Взаимодействие с поставщиками, проверка поступающих продуктов. - Участие в ...

- Опыт работы на должности повара не менее 2 лет. - Знание ...

... концепциях ( европейская кухня); Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация ...

Опыт работы су- шефом от 2 лет; Управленческие навыки; ...

Содействие шеф-повару в организации рабочего процесса на ...

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Знание технологий приготовления врашиваемой пищи, в частности пиццы. Умение работать в команде и высокая степень ответственности. Стремление к профессиональному росту и обучению. Знания в области санитарных ...

- Приготовление блюд согласно меню. - Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд. - Контроль качества ингредиентов и готовой продукции. - Участие в создании новых блюд и обновлении меню. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Соблюдение ...

- Опыт работы на позиции повара от 2-х лет. - Знание ...

Приготовление блюд по технологическим картам Работа на кассе: расчет клиентами (наличные и банковские карты) Обслуживание: помощь с выбором блюд Подготовка и поддержание чистоты: организация рабочего места, подготовка ингредиентов Участие в инвентаризации: ...

Желателен опыт работы поваром или кассиром, но и без ...

• На производства Московской области (кондитерская, косметическое, овощное, ...

• Требуется медицинская книжка. При отсутствии помогаем в оформлении. • ВАЖНО! Объекты находится в Московской области! Добираться до объекта сразу самостоятельно! БЕЗ посещения офиса в Москве! Заселение в день обращения (по предварительной брони, т.к. ...

• На производства Московской области (кондитерская, косметическое, овощное, ...

• Требуется медицинская книжка. При отсутствии помогаем в оформлении. При трудоустройстве на вахту от 60 смен – Медкнижка – Бесплатно. • ВАЖНО! Объекты находится в Московской области! Добираться до объекта сразу самостоятельно! БЕЗ посещения офиса в ...

• На производства Московской области (кондитерская, косметическое, овощное, ...

• Требуется медицинская книжка. При отсутствии помогаем в оформлении. • ВАЖНО! Объекты находится в Московской области! Добираться до объекта сразу самостоятельно! БЕЗ посещения офиса в Москве! Заселение в день обращения (по предварительной брони, т.к. ...

• На производства Московской области (кондитерская, косметическое, овощное, ...

• Требуется медицинская книжка. При отсутствии помогаем в оформлении. • ВАЖНО! Объекты находится в Московской области! Добираться до объекта сразу самостоятельно! БЕЗ посещения офиса в Москве! Заселение в день обращения (по предварительной брони, т.к. ...

• На производства Московской области (кондитерская, косметическое, овощное, ...

• Требуется медицинская книжка. При отсутствии помогаем в оформлении. • ВАЖНО! Объекты находится в Московской области! Добираться до объекта сразу самостоятельно! БЕЗ посещения офиса в Москве! Заселение в день обращения (по предварительной брони, т.к. ...