Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.
Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта) Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет Глубокие познания кулинарного искусства Умение разрабатывать меню Знание трендов в области питания, детского меню Отличные организационные навыки Креативность ...
Контроль качества приготовления блюд Подготовка и подбор исходных продуктов, сырья, работа с тестом, формовка и выпечка хлебобулочной продукции Приготовление различных блюд и их оформление Соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд
Ответственность Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений Дисциплинированность Соответствующее образование
Контроль качества приготовления блюд Подготовка и подбор исходных продуктов, сырья, работа с тестом, формовка и выпечка хлебобулочной продукции Приготовление различных блюд и их оформление Соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд
Ответственность Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений Дисциплинированность Соответствующее образование
Приготовление хот-догов и др. продукции по ТТК Поддержание чистоты
Ответственность Стрессоустойчивость Коммуникативные навыки
Приготовлением салатов, горячих и холодных блюд, согласно технологическим картам, а также раздачей готовых блюд.
Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана; Поддержание чистоты на рабочем месте; Соблюдение санитарных норм; Участие в проведении инвентаризации; Работа на открытой кухне; Умение работать на холодном/горячем цеху;
Опыт работы поваром не менее 1 года; Знание технологии приготовления блюд итальянской кухни; Желание развиваться в компании; Понимание и практика соблюдение санитарных норм, правил безопасности питания; Осознание важности приготовления бескомпромиссно ...
Чистка овощей Нарезка заготовок Мытьё посуды Уборка Фасовка горячих и холодных блюд
Соблюдение СанПиН Медицинская книжка Чистоплотность Ответственность Пунктуальность
Bыпeкать пышный хлеб, вкусные пиpoги, aроматныe булочки и многo другиx вкусноcтeй! Поддeрживaть paбoчee пoмещeниe в чистoте и пopядкe.
Знание основ работы с тестом; Уважение к коллегам и гостям пекарни; Соблюдение норм СанПиН и установленных в Компании правил. Поддержку и помощь во всех рабочих процессах!
Работать по технологическим картам; приготавливать блюда и полуфабрикаты; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.
Для вас важны чистоплотность и опрятность и вы знаете санитарные нормы; умеете работать быстро и качественно и получаете удовольствие от выпечки. Вы обладаете такими личностными качествами, как трудолюбие и ответственность.
Соблюдение санитарных норм, норм хранения Приготовление блюд по ТТК Обязательно пробовать все что отдаем
Требуемый опыт - от 3х лет опыт работы с тестом желателен наличие санитарной книжки
Приготовление блюд по ТТК Поддержка чистоты на рабочем месте Участие в инвентаризации
Аккуратность Любовь в делу Пунктуальность
Приготовление блюд, Чистка овощей, участие в приготовлении полуфабрикатов, помощь повару при выпекании хлебобулочных изделий, приготовление гарниров слить промыть, мойка кухонного инвентаря и столовой посуда
Наличие мед. комиссии, заключение в районе крайнего севера, сан-минимум, удостоверение образования повар. наличие образования по профессии повар
Заготовка полуфабрикатов и приготовление горячих блюд; контроль хранения, своевременное использование и ревизия продуктов.
<b>Вы подойдете нам идеально, если: </b> знаете рецептуру и технологию приготовления порционных блюд и кулинарных изделий; вам известны требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и полуфабрикатов; умеете красиво оформлять ...
Приготовление хлебобулочных изделий, полный цикл производства - замес, формовка, выпечка.
Контроль работы кондитерского цеха Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий строго по технологическим картам Разработка новых изделий и составление технологических карт Контроль качества продукции, сроков хранения Своевременное выполнение ...
Опыт работы не менее 3-х лет Умение работать по техкартам Знание классических рецептов выпечки
Приготовление блюд согласно ТК. Работа по чек листам. Соблюдать чистоту, правила пищевой безопасности.
Ты ответственный, пунктуальный, честный, проактивный и у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии. У тебя есть действующая медицинская книжка или готовность оформить.
Формирование заготовок с использованием различных методов приготовления Выпечка хлебобулочных изделий из замороженной продукции Контроль качества блюд Поддержание чистоты рабочего места, оборудования и униформы Контроль сроков и управление запасами ...
Желательно опыт работы поваром-универсалом, поваром ГЦ от 1 года Желательно умение пользоваться пароконвектоматом Rational и угольной печтью Josper Компетенции: желание готовить вкусно, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм ...
Приготовление блюд по технологическим картам Станции новые, современное/безопасное оборудование
Опыт работы Наличие полного пакета документов
приготовление полуфабрикатов по ттк приготовление блюд и отача по чекам аккуратная и филигранная сервировка блюд соблюдения стандартов приготовления, заданных шеф- поваром контроль чистоты и порядка на станциях
Опыт работы в ресторанах знание базовых технологических процессов и классических блюд мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в приготовлении блюд знание и соблюдение санитарных норм отзывчивость и готовность помочь коллегам