Повар

10 месяцев

март 2015 — декабрь 2015

Повар раздачи

ООО Виктория (Общественное питание), Одинцово

Подготовка линии раздачи к работе, выкладка и подача готовой продукции, обеспечение полноценной работы линии раздачи, взаимодействие с поварами, обеспечение порядка на рабочем месте и в обеденном зале, расчёты с посетителями, отчёт по кассе, составление заявки по буфетной продукции

20 лет 3 месяца

сентябрь 1994 — ноябрь 2014

Повар

Феникс, Рестрок, ...Окна под Ключ (Продажи), Москва

Полное обеспечение работы офисной кухни для питания сотрудников компании: составление меню в соответствии с лимитом авансируемых средств; закупка продуктов; приготовление комплексных обедов и их обслуживание; уборка; авансовые отчёты. Приготовление блюд для офисных и выездных корпоративов. Контроль за исправностью кухонного оборудования, оснащение рабочего места оборудованием и инвентарём при необходиости

Среднее специальное

Дневная(очная) форма обучения

1987 г.

Московский Техникум Общественного Питания, г. Москва

Факультет: Организация обслуживания в предприятиях общественного питания

Специальность: Техник-организатор