Резюме №76843      Обновлено 7 ноября 2016      90
От 55 000 руб/мес
Полный рабочий день
Москва

Женщина, 45 лет, не состою в браке

Дети: нет

Гражданство: Россия


Пожаловаться на резюме
Опыт работы

10 месяцев

декабрь 2015 — октябрь 2016

Завпроизводством

Сеть корпоративных столовых, ООО "Мега Трейд" (Корпоративное питание), Москв

Контроль работы кухни. Составление меню, тех карт. Заказ и закупка продуктов для производства и банкетов. Работа с персоналом. Документооборот. Обслуживание спец заказов для VIP. Инвентаризация, учёт.


1 год 10 месяцев

декабрь 2013 — октябрь 2015

Су шеф

Ресторан "Прованс", Москва

Приготовление блюд и их проработка. Заказ продуктов. Контроль работы кухни. Инвентаризация .


1 год

май 2012 — май 2013

Старший повар

Мини отель" Крон-отель", Москва

Инвентаризация и учёт. Заказ продуктов. Составление тех карт.


7 лет 6 месяцев

октябрь 2004 — апрель 2012

Завпроизводством, менеджер по закупкам,

"Усадьба банная" (Ресторан, гостиница), Москва

Контроль работы кухни, бара и склада. Организация банкетов. Заказ и закупка продуктов, посуды, инвентаря и др. продукции для производства, бара и т.д. Кадровая расстановка. Составление меню. Инвентаризация


Образование

Неполное высшее

Очно/заочная форма обучения

2006 г.

Российская международная академия туризма, г. Москва. Белая Калитва

Факультет: Менеджмент Гостеприимства

Специальность: Менеджмент



Уровень владения компьютером:

Уверенный пользователь


Водительские права:

Категории B (2013 г.)


 Ключевые навыки и достижения:

Легко воспринимать крупные объёмы информации, способность быстро обучаться. Коммутативные навыки. Организовывать работу, планировать и принимать решения. Работать в команде и создавать её.



Похожие резюме
От 45 000 руб/мес
женщина, опыт работы более 2 лет
Повар  Москва
По договоренности
мужчина, опыт работы более 21 года

Еще 2 похожих резюме