Работа: Су-шеф в Москве, 27 вакансий

- Обеспечение высокого качества блюд. - Контроль эксплуатации оборудования. - Отслеживание текущего спроса и внедрение новых блюд и технологий. - Контроль соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на производстве. - Ответственность за ...

... от 2 лет в должности Шефа. - Знание программы iiko. - Навыки, непосредственное ...

Приготовление блюд; Составление меню; Заказ продуктов Руководство коллективом столовой;

Умение вкусно и творчески готовить; Умение красиво оформить блюдо для раздачи; Умение работать с себестоимостью блюд; Умение работать с людьми Умение работать с посетителями столовой Умение работать с подрядчиками Стрессоустойчивость

Приготовление блюд; Составление меню; Заказ продуктов Руководство коллективом столовой;

Умение вкусно и творчески готовить; Умение красиво оформить блюдо для раздачи; Умение работать с себестоимостью блюд; Умение работать с людьми Умение работать с посетителями столовой Умение работать с подрядчиками Стрессоустойчивость

Приготовление блюд; Составление меню; Заказ продуктов Руководство коллективом столовой;

Умение вкусно и творчески готовить; Умение красиво оформить блюдо для раздачи; Умение работать с себестоимостью блюд; Умение работать с людьми Умение работать с посетителями столовой Умение работать с подрядчиками Стрессоустойчивость

Готовить разнообразные блюда горячего и холодного цеха; Создавать вкусные суши и роллы, порадовав наших гостей; Участвовать в разработке новых блюд и меню; Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте; Соблюдать стандарты качества и санитарные нормы ...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года; Умение работать в команде и желание учиться новому; Творческий подход к приготовлению блюд; Стремление к высоким стандартам качества и презентации еды.

- Изготовление тортов и пирожных пo технологическим картам в cooтвeтcтвии с плановым заданием; - Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

- Стаж работы oт 1 года; - Наличие профильного образования будет преимуществом.

- Упаковка хлеба.

- Готовы рассмотреть без опыта; - Готовность к физической работе.

- Упаковка готовой продукции кондитерского цеха; - Помощь кондитерам в несложных операциях (обрезка бисквита, простой декор, раскатка печенья и т.д.).

- Готовы рассмотреть кандидатов без опыта.

- Приготовление полуфабрикатов и готовых изделий из дрожжевого сдобного, слоеного бездрожжевого, слоеного дрожжевого, песочного теста согласно технологическим инструкциям; - Наведение и поддержание порядка в рабочей зоне.

- Опыт работы на на пекарном производстве будет вашим преимуществом.

- Приготовление различных видов теста для хлеба, булочек, круассанов согласно технологическим картам; - Осуществление рационального использования сырья и других ресурсов; - Поддержание порядка на рабочем месте; - Для тяжёлых работ имеется грузчик; - ...

- Наличие активной жизненной позиции, желание работать и зарабатывать; - Подтверждённый опыт работы от 1 года.

- Разработка проектной и рабочей документации на системы автоматизации технологических процессов, инженерных систем зданий и сооружений по ГОСТ 21.408 - Разработка конструкторской и эксплуатационной документации на оборудование Асу тп по ГОСТ 34.201 - ...

- Высшее техническое/инженерное образование по специальности автоматизация. - Опыт работы в разработке систем Асу тп, проектирования систем. автоматизации технологических процессов, не менее 3-х лет. - Уверенный пользователь AutoCAD, EPLAN Electric. - ...

Проведение ревизий - контроль заготовок, качества выпускаемой продукции и заготовок - работа на раздаче - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами - проведение генеральной уборки 1 раз в месяц - соблюдение чистоты и санитарных норм

... и пунктуальность - опыт работы су-шефом, старшим смены от 1 года ...

Проведение ревизий - контроль заготовок, качества выпускаемой продукции и заготовок - работа на раздаче - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами - проведение генеральной уборки 1 раз в месяц - соблюдение чистоты и санитарных норм

... и пунктуальность - опыт работы су-шефом, старшим смены от 1 года ...

Проведение ревизий - контроль заготовок, качества выпускаемой продукции и заготовок - работа на раздаче - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами - проведение генеральной уборки 1 раз в месяц - соблюдение чистоты и санитарных норм

... и пунктуальность - опыт работы су-шефом, старшим смены от 1 года ...

- Подготовка кремов, бисквитов и начинок для кондитерских изделий; - Изготовлeние тoртoв и пиpожных по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием.

- Опыт работы кондитером от полугода будет вашим преимуществом.

- Дозирование начинки, раскатка теста, формование тестовых заготовок, смазка, декор; - Поднятие и перемещение листов с продукцией; - Работа на печах и выпечка продукции.

- Опыт работы пекарем будет преимуществом.

- Контроль маркировки готовой продукции; - Пропуск готовой продукции через металлодетектор.

- Готовность к физической работе при температуре +5, +6.

- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - Контроль качества входящего сырья.

- Знание тех. процесса приготовления блюд; - Опыт работы с мясными полуфабрикатами обязателен; - Готовность работать в холодном цехе (+5, +6).

- Подготовка/приготовление полуфабрикатов мяса/овощи на пищевом производстве; - Работа по технологическим картам; - Соблюдение порядка нa рабочем месте.

- Опыт работы поваром приветствуется; - Физическая выносливость.

- Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. - Контроль качества выпускаемой продукции. - Контроль товарных запасов. - Поддержание порядка на рабочем месте.

- Опыт работы от 1 года. - Желательно, профильное среднее специальное образование.