Работа: Шеф-повар в Москве, 73 вакансии
Подготовка мясных, рыбных и из мяса птицы полуфабрикатов; Работать по весам согласно технологическим картам; Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; Соблюдать санитарные нормы (СанПиН) в столовой.
Доброжелательны и вежливы; Ответственно и неравнодушно относитесь к своему делу; Опыт работы не обязателен (обучаем), но будет преимуществом;
Выполнение распоряжений руководства.
Знание технологии приготовления европейской и русской кухни, умение читать технологические карты Аккуратность, соблюдение санитарных норм, знание сроков хранения и товарного соседства продуктов . Наличие действующей медкнижки.
- Подготовка кремов, бисквитов и начинок для кондитерских изделий; - Изготовлeние тoртoв и пиpожных по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием.
- Опыт работы кондитером от полугода будет вашим преимуществом.
- Дозирование начинки, раскатка теста, формование тестовых заготовок, смазка, декор; - Поднятие и перемещение листов с продукцией; - Работа на печах и выпечка продукции.
- Опыт работы пекарем будет преимуществом.
- Контроль маркировки готовой продукции; - Пропуск готовой продукции через металлодетектор.
- Готовность к физической работе при температуре +5, +6.
- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - Контроль качества входящего сырья.
- Знание тех. процесса приготовления блюд; - Опыт работы с мясными полуфабрикатами обязателен; - Готовность работать в холодном цехе (+5, +6).
В нашей команде вам предстоит: - Подготавливать ингредиенты для приготовления блюд; - Осуществлять нарезку, чистку и обработку овощей и других продуктов; - Поддерживать порядок и чистоту на кухне; - Соблюдать стандарты безопасности и гигиенические ...
- Опыт работы на пищеблоке школы, д/сада приветствуется.
... ; Отгружать заказы со склада для поваров; Содержать...
Уже работали с продуктами в аналогичной сфере; Любите и умеете общаться с людьми – доброжелательны и вежливы; Стрессоустойчивы и сохраняете позитивный настрой в работе; Ответственно и неравнодушно относитесь к своему делу; Имеете медицинскую книжку.
... ; Отгружать заказы со склада для поваров; Содержать...
Уже работали с продуктами в аналогичной сфере; Любите и умеете общаться с людьми – доброжелательны и вежливы; Стрессоустойчивы и сохраняете позитивный настрой в работе; Ответственно и неравнодушно относитесь к своему делу; Имеете медицинскую книжку.
... ; Отгружать заказы со склада для поваров; Содержать...
Уже работали с продуктами в аналогичной сфере; Любите и умеете общаться с людьми – доброжелательны и вежливы; Стрессоустойчивы и сохраняете позитивный настрой в работе; Ответственно и неравнодушно относитесь к своему делу; Имеете медицинскую книжку.
... ; Отгружать заказы со склада для поваров; Содержать...
Уже работали с продуктами в аналогичной сфере; Любите и умеете общаться с людьми – доброжелательны и вежливы; Стрессоустойчивы и сохраняете позитивный настрой в работе; Ответственно и неравнодушно относитесь к своему делу; Имеете медицинскую книжку.
• Уборка кухни и столовой. • Накрывание стола, уборка со стола. • Мытье посуды. • Помощь поварам.
• Желание работать. • Наличие документов, позволяющих работать на территории РФ.
- Осуществление мойки посуды и кухонной утвари. - Поддержание чистоты и порядка на кухне и в столовых помещениях. - Уборка рабочих поверхностей и уборка в помещениях после мероприятий. - Соблюдение норм гигиены и санитарных стандартов. - Помощь в ...
- Опыт работы на аналогичной должности будет преимуществом. - Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям. - Умение работать в команде и следовать указаниям начальства. - Готовность работать в сменном графике.